طريقة تحضير وصفة خبز عربي لذيذة بدون فرن 

إليكم الخطوات التفصيلية!  جرب هذه الوصفة معنا في مطبخك وقدمها لعائلتك ، شارك أفكارك حول الطعم المميز.

  مكونات

•   طحين - 3 أكواب
•   خميرة فورية - نصف ملعقة كبيرة
•   ملح - نصف ملعقة كبيرة
•   الماء الساخن - كوب ونصف

  طريقة التحضير

•  في وعاء ، ضعي الدقيق والبيكنج باودر والملح . امزج المكونات حتى تتداخل.

•  يضاف الماء تدريجياً ويخلط حتى يمتزج جيدا .  افركي المزيج بيديك حتى تحصلي على عجينة ناعمة .

•  غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي واتركيه جانبًا حتى يرتخي العجين ويتضاعف حجمه ، حوالي ساعة .

•  شكلي 10 كرات من العجين متساوية الحجم وضعيها في طبق مدهن بالدقيق.  بيديك ، اضغطي على كرات العجين حتى تحصل على شكل دوائر . غطي قطع العجين بمنشفة شاي واتركيه لمدة 5 دقائق حتى يجلسوا .

• ضع قطعة من العجين على سطح عمل مطحون . باستخدام الشوبك ، افردي العجينة حتى تصبح رقيقة . كرر العملية حتى تكتمل الكمية . غطي قطع العجين بمنشفة شاي واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق حتى تستريح.

•  سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة . ضعي قطعة من الخبز في المقلاة وقلبيها عدة مرات ، مع قليل من الضغط ، حتى ينفخ الخبز . كرر العملية حتى تكتمل الكمية .

•  قدميها ساخنة . ألف صحة !