طريقة لعمل البسبوسه بالسميد 

تعتبر البسبوسة من أهم الحلويات الشرقيه المعروفة وتأتي في المناسبات المختلفة مثل رمضان ، معانا وصفات سهلة لعمل البسبوسه بالسميد 

وتختلف طريقة عمل البسبوسه من منطقة لأخرى ويوجد بسبوسة مصرية ، وسورية 

تعالو لنتعرف علي طرق عمل البسبوسة 

طريقة عمل صينية بسبوسة بالسميد وجوز الهند

المقادير 

• اتنين كوب سميد ناعم . 

• كوب واحد سكر .

• كوب واحد جوز الهند . 

• كوب واحد قشطة . 

• كوب لبن الزبادي .

• كوب سمنة سايلة (سايحة ) .

• رشة ملح . 

• ملعقة واحدة صغيرة بيكنج صودا . 

• ملعقة كبيرة بيكنج بودر . 

• قطر بارد كثيف قوام . 

طريقة التحضير : 

• يتم وضع السكر وسميد وجوز الهند وبيكنج باودر ، وبيكنج صودا ، وملح معا في وعاء . 

• يتم إضافة كل ما سبق مع السمنه المذابة ، ويتم تقليبه جيدة . 

• يتم وضع اللبن الزبادي وقشطة الي هذا المزيج ويقلب جيدة , ويتم وضع هذا الخليط في صينية وتكون مدهونه بالطحينة . 

• ويتم  ضع الصينيه في فرن في درجة الحرارة متوسط لمدة ثلاثيني دقيقة ، وتخرج من الفرن ، ويتم صب القطر البارد عليها وهي سخنه . 

• ويتم تزيين البسبوسة بي اللوز .. 

• وتقدم بألف هنا .

بسبوسة بالسميد وجوز الهند 

المقادير : 

•  نص كوب سمن ذائب .

• نص كوب جوز هند مفروم فرما خشنا . 

• كوب سميد ناعم .

• كوب لبن . 

• ملعقة كبيرة بيكنج بودر . 

• قطر بارد (الشربات ) 

طريقة التحضير : 

• يتم وضع الدقيق السميد وبيكنج بودر في قدر ويتم اضافة الحليب وسمنه ذائبة ، ويتم خلط الخليط جيدة . 

• ويتم اضافة ربع كوب جوز مفروم 

• الخشن الي الخليط السابق ويتم تقليب للحصول علي خليط متماسك ومتجانس . 

• وصبي هذا الخليط في الصينيه المدوره وتكون مدهونه بسمنه ويتم وضع كمية من  جوز الهند علي الوجه . 

• ويتم وضع الصينية في فرن ، ويترك لمدة عشر دقائق وتخرج الصينيه من الفرن ويتم سقي الشربات ( القطر البارد )