اسهل طريقه لعمل الكريب
هيا نتعلم طريقة لتحضير الكريب بوقت قصير جدا
مقادير :
- اتنين بيض .
- اتنين كوب من الدقيق .
- اتنين كوب لبن سائل .
- ملعقة كبيرة من السكر .
- ملعقة صغيرة من الفانيليا .
- اتنين ملعقة كبيرة من الزبدة .
خطوات التحضير :
- عشرين دقيقة .
- في خلاط ، يتم خلط بيض مع الفانيليا جيدة ، ويتم اضافة اللبن مع سكر ويتم خلطه ، ويتم وضع طحين ويتم تحريكه لتحصلي علي مزيج سائل وثقيل .
- وفي مقلاه علي النار ، يتم وضع قليل من السمنه ، ويتم اضافة مقدار من فنجان خليط الكريب بشكل دائري ، ويتم تركها حتي يستوي ويخرج فقاقيع ، ويتم التقليب علي الوجه الآخر ثم يرفع .
- ويتم تكرار قلي باقي كمية الكريب بهذة الطريقة .
ويوجد طرق مختلفة لعمل الكريب
مقادير :
- كوب واحد دقيق .
- ثلاث معالق من الزبدة الذائبة .
- كوب لبن
- نص ملعقة من الفانيليا السائلة .
- اتنين بيض .
- ملعقة كبيرة من السكر .
طريقة التحضير :
- يتم خلط اللبن وبيض داخل الخلاط الكهربائي .
- يتم وقت عملية الخلط إضافة سكر وفانيليا للمزيج في الخلاط .
- يتم وضع الخليط في قدر عميق وضيفي الزبدة مع تقليب المستمر ، ثم ضيفي الدقيق بشكل تدريجياً مع استمرار التقليب حتي يتم اخفاء الدقيق داخل الخليط .
- ويتم وضع القدر داخل الثلاجه نص ساعه .
- وقومي بدهن المقلاه غير لاصقه الزبدة .
- ويتم توزيع جزء من العجينه علي مقلاة .
- ويتم انتظار ليتحول الي اللون الذهبي ويتم التقليب الي الوجه الآخر .
- ويتم تكرار هذة الطريقة مع باقي العجينه .
طريقة عمل كريب النوتيلا :
الكريب ظهوره الأول كان بي فرنسا وهذا الطرق باللمسات الشرقيه .
المقادير :
- عجينه كريب
- كوب من النوتيلا .
- شرائح من الفراولة .
- قطع موز .
طريقة التحضير :
- يتم دهن عجينة نوتيلا ويتم اضافة شرائح الفراوله وقطع موز وضعي الكريب بالطريقة المفضلة اليكي .
تزيين الكريب :
يتم استخدام صوص الشوكولاته وسكر مطحون لتزيين الكريب من الخارج .
طريقة عمل كريب مقرمش :
المقادير :
- كوب من الدقيق المنخول .
- كوب من اللبن .
- كوب من الماء .
- اتنين ملعقة نشا .
- بيضه .
- ملعقة كبيرة من الزيت .
- ملح .
- فلفل .
طريقة التحضير :
- يتم خلط المكونات معا ويتم تركهم لمدة 15-30 دقيقه .
- يتم تسخين مقلاة غير لاصقة كبيرة . ويتم دهن قليل من الزيت أو السمنه .
- يتم أخذ حوالي كبشه ونص وتوزع جيدة ويتم تحريك المقلاه بشكل دائري ويتم تركها علي نار حتي تلاحظي انفصال حواف عن المقلاه . ويتم التقليب علي الجهه الأخري
تعليقات: 0
(يمكنك التعليق برابط صورة او فيديو)