اسهل طريقه لعمل بطاطس بانيه بطعم روعه

اسهل طريقه لعمل بطاطس بانيه

 بطاطس بانيه 

البطاطس من الاكلات الشهية التي يحبها الجميع ، ويمكن تحضيره وتقديمه بطرق مختلفة ، مثل بطاطس مقلي أو بيورية أو صينية أو بالجبنة وغير حسب الرغبة ، تعرفوا علي طريقة يتم تحضير البطاطس بانية علي شكل كرات أو صوابع

المقادير 

• نص كيلو بطاطس مسلوقه 
• كوب بقسماط 
• نص كوب زبادي 2ملعقة كبيرة زبدة 
• ملح فلفل اسود مطحون 
• زيت للقلي 

للتغطية 

1. دقيق 
2. بقسماط مطحون 
3. 2 بيضة مخفوقة 
4. رشة فلفل اسود مطحون 

طريقة التحضير 

1.في بولة كبيرة ، نضع البطاطس ، ونهرسه جيدا حتي ينعم .

2. يتم إضافة الزبادي إليه وزبدة وبقسماط وملح وفلفل اسود ، ويتم خلطه مرة أخرى لي يتجانس

3. في طبق واسع ومسطح نضع البقسماط، والدقيق في طبق اخر ، وفي بولة غويطة نخفق البيض مع الفلفل الاسود .

4. تشكيل خليط البطاطس علي شكل كرات أو صوابع متوسطه الحجم ، ويتم وتغمسها في الدقيق ، ثم بيض ، ثم بقسماط ليغطيها بالكامل ، ونرصها البطاطس في الصينية مسطحة . 

5. في مقلاة واسعة وعلي نار مرتفعه ، نضع الزيت حتي يسخن ويقدح 

6. يتم قلي البطاطس في زيت ، وب استخدام ملعقه كبيره ذاته ثقوب ، ويتم تقليبها حتي تأخذ اللون الذهبي , ويتم النضج

7. يتم رفع بطاطس البانية علي ورق المطبخ ليتخلص من زيت الزائد 

8. يتم تقديم بطاطس البانية الساخنه مع خبز الفينو وكاتشب

نصائح مهمه جدا : 

1.يمكن إضافة مقدار ملعقة كبيرة من النشا الي بقسماط التغطية للحصول علي بطاطس مقرمشة 

2. يمكن تتبيل البطاطس بالكمون والثوم البودرة بدلا من الفلفل الاسود 

وبالف هنا والشفا